老虎美食博客

 

方法一

1. 把绿豆洗干净后倒入锅中，加入开水煮
2. 煮开后，改用中火继续煮
3. 当水分要煮干时，加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮
4. 20分钟后，到绿豆煮烂，汤的颜色变为绿色的时候就可以了。
5. 加入冰糖或糖调味

方法二

1. 把挑选好的绿豆洗干净，放入盛有开水的保温瓶中，然后盖好盖子。
2. 经过3至4个小时后，瓶中的绿豆已膨胀变软
3. 把胀大的绿豆下锅煮即可，这样的绿豆在较短的时间能够被煮烂
4. 加入冰糖或糖调味