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2007年11月6日

孜然鸡心的做法

原料

鸡心、孜然粉。

制作
1、将鸡心洗净，从中间切开，去掉油脂，再洗净的血块。
2、锅内放入油，五成热时把鸡心下油锅炸，炸熟后起锅。
Tags: 孜然鸡心做法  孜然鸡心怎么做  如何做孜然鸡心  
发布:zitiger | 分类:老虎美食 | 评论:1 | 引用:0 | 浏览:

2007年11月2日

青菜豆腐汤的做法

用料豆腐，青菜调味料酒，盐，油，味精做法1、将嫩豆腐切成方块，用开水焯一下捞出，青菜也切成段。2、砂锅置火上，放入适量油烧热，放入放姜片蒜片爆香，再放虾皮炒出香味3.放入青菜叶、豆腐，加入高汤，煮沸后转小火4.菜熟后，放入盐、味精，盛碗即成。青菜豆腐汤...
Tags: 青菜豆腐汤做法  青菜豆腐汤怎么做  如何做青菜豆腐汤  
发布:zitiger | 分类:老虎美食 | 评论:0 | 引用:0 | 浏览:

2007年11月1日

酸菜鱼的做法

主料 鲤鱼　酸菜。辅料 鸡蛋，油，盐　味精，胡椒，料酒，泡辣椒，花椒 做法1、把鱼去鳞、内脏后洗干净，用刀把鱼头劈开，取下两扇鱼肉。泡青酸菜洗后切段。 2、锅上放少许油，烧热，倒入酸菜炒出味，加水渚沸后放入鱼头、鱼骨，改用大火。3、鱼肉刀片成连刀鱼片，加料酒、味精、精盐、鸡蛋清拌匀，使鱼片裹上蛋浆。 4、把鱼片抖散入锅，待鱼片断生至熟，加入味精即成。 ...
Tags: 酸菜鱼做法  如何做酸菜鱼  酸菜鱼怎么做  
发布:zitiger | 分类:老虎美食 | 评论:0 | 引用:0 | 浏览:
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